蕉葉燒魚配紅酒有驚喜

建議配搭：意大利Vino Dino Poeti Spumante Rose桃紅葡萄酒

口感：由意大利北部威尼斯地區產的Rabosa和Pinot Noir葡萄混合調制而成，帶有蘋果香、覆盆子莓香，適合當餐前酒或與魚肉配搭。

評語：冰鎮過的桃紅葡萄酒最適合大熱天飲用，配搭熱辣燒魚竟有驚喜之感，喝了紅酒再吃臭豆，居然臭也變成香。

Sambal夠味卻不會太辣太搶味，雞肉魚的鮮味與清新芬芳的酒香，融合在一起制造了極佳口感，再次驗證微帶辛辣的食物與汽泡酒是絕配。”